2022年4月
＼桜のマスカルポーネパン／
紅糀で色づけしたほんのりさくら色の甘酒酵母の生地に合わせたのは
＼桜×マスカルポーネ／
マスカルポーネはティラミスで使われることで知られていますが、
イタリアロンバルディア地方のフレッシュタイプのチーズ。
昔この地を訪れたスペイン特使がマルカルポーネのあまりの美味しさにMas que bueno!「なんて素晴らしい味なんだ！」と驚いたというのが名前の由来とも言われています。
そんなコクと甘みのある贅沢なチーズと桜🌸
この絶妙な組み合わせを、
紅糀で桜色に染められた甘酒酵母の
もっちりとした自家製酵母パンのクリームホーンで楽しみます。
♛レッスン料
5500円
(酵母の会メンバー様・ご紹介の方5000円)
♕日程
２０２２年
４月７日㈭
４月１３日㈬ 満席
４月１５日㈮ 満席
４月１９日㈫ 満席
♛時間
１０時半～１４時
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🌸換気やご試食のパーティションなど、感染症対策をしっかりとりながらレッスンを開催させていただいております。
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🌸尚しばらくキャンセル料を無料とさせていただいておりましたが、まん延防止措置解除に伴い
４月のレッスンからは従来通りキャンセル料が発生致しますことを何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。
5,000yen~/3h
レーズン酵母を中心に
様々な酵母を使ったパンを焼きます
メニューは月ごとに変わります
パンの成型・生地作り・手捏ねをします
★焼き立てパンでランチタイム、お飲み物付き。
レッスンで作っていただいた生地は、ご自宅での復習用としてお持ち帰りいただけます。
■ 1レッスン定員4名様まで
・ 現在感染防止対策のため基本3名様までで開催しております
お申込先着順で定員になり次第
締め切らせていただきます
■ レッスン時間
平日 am10：30～14：00
ご試食含め 約３時間半
＊こちらのレッスンでは酵母の作り方は行いません。
酵母作りのレッスンは自家製酵母の会で行います。
